Kräuter-Akademie
Mitte 2005 war das
Anfangsdatum der Erfolgsgeschichte der Kräuterakademie: Regula
Boschung, (Bäuerin auf Schloss Watt in 9402 Mörschwil) wandte
sich an Voji Pavlovic (vom
Landwirschaftlichen Zentrum SG Rheinhof Salez) mit folgender Anfrage:
"Könne nicht ein qualifizierter,
umfassender Lehrgang der Kräuterkunde
ins Leben gerufen werden, denn ein solcher fehle in der Schweiz."
Voji Pavlovic und Regula Boschung bilden seitdem die Kerngruppe eines
Leitungsteams, welches mit viel Initiative und Idealismus das Konzept
erarbeitete, die Umsetzung vorbereitete, und das Projekt weiterhin
leitet..
2007 konnten das Landwirtschaftliche Zentrum SG Rheinhof Salez
und das bzb Buchs
die "Kräuter-Akademie" starten. Auf Anhieb traf dieses Angebot auf
begeisterte Resonanz. Schon der erste Lehrgang, der im April 2007 begann, musste
wegen des grossen Interesses doppelt geführt werden. Die - immer doppelt
geführten - Kurse in Salez
sind auf Jahre ausgebucht.
2008 wurde vereinbart, dass der Lehrgang der
Kräuter-Akademie ab Frühling 2009 auch im
Kanton Bern durchgeführt wird. Das Inforama Kanton
Bern,
Kompetenzzentrum für Bildung und Beratung im ländlichen Raum, führt den
Kurs 2009 am Standort Hondrich durch. 2010
findet ein Kurs am Standort Hondrich (Berner
Oberland) und ein Kurs am Standort Bärau
(Emmental) statt. Für 2010 sind beide Kurse ausgebucht.
Kräuterkunde komplett und kompetent
Immer mehr Menschen interessieren sich für Kurse wie
"Hexenkräuter", "Kräuter am Wegesrand", "Salben
selbst herstellen". Mit dem Interesse hat auch das Angebot an Kursen über
einzelne Themen der Kräuterkunde stark zugenommen. Was in der Schweiz bisher fehlte, ist ein
zusammenhängender, umfassender und dennoch überschaubarer Gesamt-Lehrgang.
Die Kräuter-Akademie bot 2007 erstmals in der Schweiz eine
Ausbildung an, welche theoretisches Wissen und praktische Kenntnisse über
regionale vorkommende Nahrungs-, Heil-, Gewürz- und Färbepflanzen, Sträucher
und Bäume in ihrer Vielfalt
umfassend und strukturiert vermittelt. Alle Lehrkräfte sind erfahrene Fachleute
und Spezialisten ihres Unterrichtsgebietes.
Leitgedanken
Zentrales Anliegen der Kräuter-Akademie ist der kompetente und rücksichtsvolle Umgang mit wild wachsenden und
kultivierten Pflanzen unserer unmittelbaren einheimischen Pflanzenwelt. Auch viele
unscheinbare, meist übersehene Kräuter oder gar bekämpfte "Unkräuter" verfügen über hervorragende Eigenschaften, die früher
genutzt und hoch geschätzt wurden, dann aber fast in Vergessenheit geraten
sind. Die Kräuter-Akademie möchte dazu beitragen, dass das vielfältige
traditionelle Kräuter-Wissen als Bereicherung für unsere Gegenwart und Zukunft neu
auflebt und weiter getragen wird. Die Nähe der Kräuter-Akademie zur
Landwirtschaft - in Trägerschaft, Organisation und Durchführung - trägt der
besonderen Bedeutung unserer Landwirtschaft für die Natur- und Kulturpflege
Rechnung. Was die Kräuter-Akademie vermittelt, kann gerade hier in idealer Weise
umgesetzt werden: es kann Bestehendes ideal ergänzen und neue Wege öffnen, die
nahtlos an das Traditionelle anknüpfen.
