Hydrolate und ätherische Öle selbst herstellen
Die Kurstage sind fast ausgebucht. Falls Sie Interesse an einem der beiden Weiterbildungstage haben, wenden Sie sich bitte an das Sekretariat (eveline.atzmueller@kraeuterakademie.ch) um den aktuellen Stand noch allfälliger freier Plätze zu erfahren.
Sie erhalten an diesem Tag einen fundierten Einblick in das Verfahren, welches schon eine sehr alte Tradition aufweist. Die Herstellung, Anwendung und Wertschätzung dieser
duftenden heilsamen „Pflanzenwässerchen“ wird wiedererkannt.
Samstag, 03. Oktober 2020 am Landwirtschaftlichen Zentrum Rheinhof in Salez, oder
Sonntag, 04. Oktober 2020 am Landwirtschaftlichen Zentrum Rheinhof in Salez
Vom Kräutergarten auf den Markt
Lebensmittelrechtliche Grundlagen zum Verkauf von KräuterproduktenReiche Ernte im Kräutergarten.
Samstag, 10. Oktober 2020 am Landwirtschaftlichen Zentrum Rheinhof in Salez
Wie gehe ich es an, wenn ich meine selbst hergestellten Produkte vermarkten will?
Der Kuster hatte Kurs beinhaltet die Themen Lebensmittelrecht, Hygiene und Deklarationsvorschriften.
Im Verlauf des Nachmittags stellen wir Kräuterzubereitungen her, legen ein Produktionsjournal an und beschriften die Produkte gemäss dem am Vormittag gelernten.