Vom Kräutergarten auf den Markt
Lebensmittelrechtliche Grundlagen zum Verkauf von KräuterproduktenReiche Ernte im Kräutergarten.
Herbst 2021 am Landwirtschaftlichen Zentrum Rheinhof in Salez
Wie gehe ich es an, wenn ich meine selbst hergestellten Produkte vermarkten will?
Der Kuster hatte Kurs beinhaltet die Themen Lebensmittelrecht, Hygiene und Deklarationsvorschriften.
Im Verlauf des Nachmittags stellen wir Kräuterzubereitungen her, legen ein Produktionsjournal an und beschriften die Produkte gemäss dem am Vormittag gelernten.
Ausschreibung erfolgt in Kürze